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Limpieza profesional en restaurantes

El proceso de modernización protagonizado por nuestro país en las últimas décadas entorno al mundo de la cocina, ha significado una notable mejora para el consumidor en todos los sentidos. En el caso del sector de la hostelería y la restauración, el aumento de controles implica una mayor higiene que garantice el mejor de los servicios.
 
Por eso, los restaurantes y otros locales dedicados a proporcionar comidas al público, incluidas las empresas de catering, tienen que tomarse el tema de la limpieza de sus negocios como esencial. Una higiene debe realizarse de forma profesional y diseñada atendiendo a las peculiaridades de las distintas actividades que implican.
 
Los profesionales y los materiales de limpieza
Para empezar, hay que cuidar el tema de los proveedores de las materias primas con las que se va a trabajar. Hay que exigir que todos lleguen manufacturados en óptimas condiciones de salubridad. Se debe exigir el sellado y etiquetado correspondiente a cada tipo de producto.
Por nuestra parte, debemos limpiar y desinfectar los espacios de almacenaje, incluyendo servicios de control de posibles plagas de insectos u otros animales.
El personal que manipula estos productos debe vestir adecuadamente. Lo más recomendable es usar ropa blanca y calzado de suela de caucho plana.
 

La limpieza de la cocina

 
En la cocina propiamente dicha es imprescindibles que se mantenga el orden y la limpieza máxima en todo momento. Con especial atención a los recipientes de la basura y los desechos. Todo el equipamiento de la cocina debe ser desmontable para facilitar su limpieza. Mejor elegir materiales no porosos para las superficies.
 

Si necesita una empresa de limpieza, no lo dude póngase en manos de Limpiezas La Trinidad, profesionales con más de 25 años de experiencia.

También puede contactar con nosotros en:
C/ Jacinta Marto. 1 Ac – 41010 Sevilla
Teléfono: 954 33 66 69

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